为加强我市生产企业职工食堂卫生监督管理，有效预防集体性食物中毒的发生，市卫生局在今年6月至9月组织对全市1524家生产企业职工食堂卫生监督专项执法检查基础上，针对检查中发现存在的无餐饮服务许可证经营或超许可范围加工凉拌菜、基本卫生设施不健全、厨房面积狭小、餐具消毒不落实等卫生安全问题，近期组织卫生监督执法人员，突出重点、关注热点，以前期检查存在卫生安全问题较多、被责令整改的百余家企业食堂为重点，开展了“回头看”专项执法检查行动。

检查发现，自上一次集中检查后，大部分企业普遍加强了对职工食堂的卫生管理力度，加大了职工食堂基础卫生设施建设投入，食品原料索证、验收制度普遍得到规范，餐具消毒制度普遍得到落实，生产企业职工食堂总体卫生状况普遍好转。但检查中发现，个别企业对职工食品卫生安全仍重视不够，仍存在无餐饮服务许可证经营或超许可范围加工凉拌菜、基本卫生设施不健全、餐具不消毒等卫生问题。针对再次检查中发现的违法行为，卫生监督执法人员对29家存在卫生安全问题较多的企业职工食堂依法实施了行政处罚，其中停业整顿4家，无证取缔5家。

卫生监督执法部门将按照《食品安全法》有关规定，不断强化对企业食品卫生安全法律法规宣传，积极开展卫生监督技术服务和指导，加大对全市企业食堂的监督检查力度和对违法行为的行政处罚力度，努力消除监管盲点环节，有效预防食物中毒发生，切实保障广大职工的身体健康及合法权益，为职工提供卫生安全的饮食服务环境。